海南首家 生态黑猪大型主题餐厅开业

4月17日，海南首家生态黑猪大型主题餐厅——瑞今全民公社开门营业。开业三天，餐厅接待人数餐餐爆满，千余人次现场试吃其招牌菜品“全猪宴”，众多海口老市民为其原汁原味海南生态黑猪的美味竖起了大拇指。

http://easyread.ph.126.net/M9b8odYngO-CgRQ-KV9z0w==/7916942216337353947.jpg“味道还真是不错，肉质很新鲜，做的也很入味，让我想起了小时候的猪肉味！好吃！”17日中午11时许，市民张女士早早就来到了瑞今全民公社来占座，她说，小时候吃的黑猪肉味道现在想起来还让她回味无穷，看到《南国都市报》瑞今全民公社免费试吃“全猪宴”的消息，就带着全家4口人来试吃。张女士和众多慕名前来的市民一样，凭《南国都市报》瑞今全民公社的报纸广告，免费品鉴了其 “四菜一汤”黑猪特色系列菜品。

“新店开业，开展免费品鉴活动，证明我们对自己的品质很有信心，也表明了我们以市民好口碑为先的经营理念。”海南瑞今餐饮管理有限公司总经理陶朝慧说，之所以向市民发出免费品鉴的邀请，就是因为我们的原料来自于自己的养殖场，能够保证原料从养殖到餐桌的品质如一和安全性。这次品鉴活动持续升温，正说明瑞今全民公社的品质得到了市民的广泛认可。

据了解，瑞今全民公社开业当日虽逢周五，但是现场仍有众多市民前来排队，中午12时，餐厅接待人数已经达到极限，200个座位，座无虚席。18日、19日餐厅用餐人数更是屡屡突破接待极限，餐厅不得不多次临时增加服务人员。

“味道好，菜的份量也正好，肉菜类价格多在20元左右，大众消费。”19日中午，一桌用餐市民因忘记带当日报广，所以自己点了四菜一汤，四人就餐，一共花费了143多元。

据悉，瑞今围绕海南优质农产品资源和瑞今黑猪全产业链，打造瑞今黑猪和海南优质农产品为主题的餐饮旗舰及瑞今美食驿站等美食连锁。瑞今不仅是在海南本土的发展战略，更是要把海南优质农产品品牌推广到“北上广”。目前，瑞今全民公社在海口和澄迈老城软件园已有三家大型美食旗舰店正在装修，计划在年内开业。